Σε κλίμα χαράς και γιορτής, με την παρουσία της δημοτική αρχής, βουλευτών και πλήθος κόσμου, πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη ετήσια εκδήλωση κοπής της πίτας από τον Εμπορικό Σύλλογο Λάρισας.
Ο Εμπορικός Σύλλογος Λάρισας ιδρύθηκε βάση καταστατικού, το 1916, με σκοπό την προώθηση και προάσπιση των καλώς εννοούμενων συμφερόντων των εμπορικών επιχειρήσεων της πόλης της Λάρισας και της ευρύτερης περιοχής αυτής.